酱油炒饭

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主料 2人份
杏鲍菇1朵、胡萝卜100克、米饭2小碗

辅料
鸡蛋1个、生抽1勺、玉米油适量


酱油饭步骤1
准备材料，杏鲍菇、胡萝卜切小丁，由于是孩子吃的，米饭是新鲜煮，比平常的饭煮的略硬一点

步骤2
锅中放油，油热油，倒入杏鲍菇丁，大火翻炒几下

步骤3
倒入胡萝卜丁继续翻炒

步骤4
倒入米饭，中火继续翻炒散开

步骤5
倒入打散的蛋黄，翻炒均匀

步骤6
加入酱油勺，酱油可根据自己的口味适当增加，（关于酱油，一定要选择生抽，否则炒出来的颜色会很深。）翻炒均匀后即可出锅

步骤7
香喷喷的酱油饭好啦，（撒上葱花最好)