乳糖不耐受的情况有吗？

纯黑小强 · 发表于 2021-6-24 16:51:02


	这是个很正常的问题好像是我们特有的一个食物问题喝了纯牛奶就会肚子不舒服，酸奶就没什么问题登录/注册后可看大图

苍天的蓝耀 · 发表于 2021-6-24 20:30:05


	乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。乳糖酶缺乏是广泛存在的世界性问题，远东人群发生率高，大部分人群不出现症状，但在以乳汁为主要饮食的新生儿及婴幼儿中常发生腹泻等症状。不同国家乳糖不耐受发生的高峰年龄段不同，日本在7～8岁，非洲在3～5岁，我国北京、上海、广州和哈尔滨4大城市3～13岁1168名健康儿童调查提示乳糖酶缺乏的发生率较高，87%的儿童乳糖不耐受发生在7～8岁。母乳和牛乳中的糖类主要是乳糖，小肠尤其是空肠黏膜表面绒毛的顶端乳糖酶的分泌量减少或活性不高就不能完全消化和分解乳汁中乳糖，部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸刺激肠壁，增加肠蠕动而出现腹泻。二氧化碳在肠道内产生胀气和增加肠蠕动，使儿童表现不安，偶尔还可能诱发肠痉挛出现肠绞痛。乳酸的增加还使粪便的pH值降低。我自己完全没有这种情况，但我不喜欢纯牛奶的味道，平时也是喝酸奶比较多。

zhuovboyan · 发表于 2021-6-24 21:26:48

eheru · 发表于 2021-6-24 22:23:40


	每个人都乳糖吸收率不一样，比较低就是乳糖不耐受，喝牛奶会肚子疼。不过随着年龄增长可能会有所缓解的。

万色六王权 · 发表于 2021-6-24 23:03:35


	不不不,不存在的,也许是你喝的奶有问题,比如蒙牛那种1.5元一瓶的优酸乳,以前喝一次拉一次

绵羊 · 发表于 2021-6-25 00:06:21

尛魔同学 · 发表于 2021-6-25 00:39:59

Dan_dan · 发表于 2021-6-25 10:10:17


	亚洲人体质决定，有大量乳糖不耐受的人群，我有个朋友就是这样，喝牛奶就肚子疼。可以通过长期服用牛奶来削弱乳糖不耐受的症状，但其实没有必要，喝不了牛奶就喝豆浆，两者的营养价值相差无几，甚至豆浆的蛋白质、脂肪和碳水比例可以更佳。我经常买的一款豆浆，营养列表为（蛋白质：脂肪：碳水=5.0:2.6:3.4）而光明优+的营养列表为（3.2:3.6:5.0），豆浆蛋白质含量比牛奶高出50%有余的同时，脂肪和碳水含量也更低，而且豆浆还便宜得多…… 宏观来说，牛奶的优势是更容易补钙，而豆浆的优势则是物美价廉，有利于心血管以及减肥。

XZZDS · 发表于 2021-6-25 10:16:57

纯黑小强 · 发表于 2021-6-25 10:47:35

hasika · 发表于 2021-6-25 16:33:06

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[吐槽] 乳糖不耐受的情况有吗？